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Livro / Contributos para a história da alimentação na antiguidade
UC Digitalis
La presencia de la gastronomía en la literatura griega
Capítulo
Tabela de conteúdos (7)
La presencia de la gastronomía en la literatura griega
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Sobre o item
DOI
10.14195/978-989-721-008-2_1
ISBN
978-989-721-008-2 (PDF)
Acesso
open access
Coleção Digital
Pombalina
Local de publicação
Coimbra
Idioma
Espanhol
Tipo
Capítulo de Livro
Nº de visualizações
371
Nº de downloads
83
Notas
http://hdl.handle.net/10316.2/5574
p. 11-24
La presencia de la gastronomía en la literatura griega
García Soler, María José
p. 25-33
Banquete grego: entre o ritual da philia e o prazer do luxo
Cândido, Maria Regina
p. 35-47
Arte culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles
Soares, Carmen
p. 49-55
Preparação e confecção dos alimentos e utensílios de cozinha nos fragmentos de Arquéstrato de Gela
Cação, Elisabete
p. 69-79
Discursos e rituais na mesa romana: luxo, moralismo e equívocos
Castro, Inês de Ornellas e
p. 81-92
Em defesa do vegetarianismo: o lugar de Porfírio de Tiro na fundamentação ética da abstinência da carne dos animais
Dias, Paula Barata
p. 93-101
A propósito das proibições alimentares do levítico
Lavrador, Luís